Při výrobě tohoto vína se fermentace moštu přeruší v momentě, kdy je hladina cukru na očekávané výši typické pro polosladké víno tohoto typu. Dále víno zraje 15 měsíců v sudech z amerického dubu.

Víno má blyštivou slámově žlutou barvu, silnou a plnou vůni po bylinkách, zvláště mátě a fenyklu, na jazyku je cítit jablko a anýz.

Na patře zanechává velmi dlouhý dojem.

Super doplněk patté, husích jater, jednohubek a předkrmů

Podávejte chlazené na 8´C